写真は先日いつもの差し入れを頂いたうちの一品。

山形の伝統野菜、なんとも鮮やかな色の食用菊なんです

名前の由来は、
｢天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほか｣
から付けられたようです

こちらは辛子醤油で頂くのがおすすめだそう。
確かに辛子醤油がさっぱりしたもってのほかとよく合いました
（日本語がややこしくなる(^^;;）

普通に茹でると黒くなるそうでお酢を入れて茹でると
この鮮やかさが出るらしい

それにしてもお花の根元のグリーンがこんなに鮮やかに発色する
のは珍しい、とおっしゃっていました。

差し入れのお料理で旬を味わったり食文化も教えてもらったり
食育させていただいてますー

ホットドッグではなくてそらちゃんドッグ

ホットドッグの由来はダックスフンドから来ているそうなんで
あながち間違っていないけれど

ふわふわクッションにすっぽり埋まったそらちゃんでした

本日もありがとうございます
包んでくれるすべてのものに